En Santa Ana, Costa Rica, la cebolla crece fuerte y con esperanza 🌱🧅

Productores locales trabajan con dedicación en un cultivo que representa sustento familiar, tradición agrícola y orgullo costarricense

En medio del verde paisaje de Salitral de Santa Ana, a unos 15 kilómetros del centro de San José, Costa Rica, una extensión de tierra bien cuidada revela un cultivo vigoroso de cebolla que crece bajo el sol matutino.

Los surcos perfectamente alineados y el color intenso de las plantas hablan del esfuerzo diario de los productores Danilo y Álvaro Montoya, quienes, con sus propias manos, mantienen viva una actividad agrícola con larga historia en la zona.

El video que les presentamos muestra hileras ordenadas de cultivos en plena etapa de desarrollo, en un terreno fértil, preparado con esmero. No se trata de un cultivo más: para Álvaro, Danilo y sus familias, la cebolla representa ingresos, tranquilidad económica y una tradición que ha pasado de generación en generación.

Costa Rica ha sido reconocida por la calidad de sus productos agrícolas frescos, y la cebolla de Salitral es un ejemplo de ello. Su buena reputación en los mercados de las ferias del agricultor se debe al cuidado en la siembra, al clima favorable y al trabajo constante de agricultores que combinan conocimiento tradicional con prácticas sostenibles.

Este tipo de cultivos no solo fortalecen la economía local, sino que también sostienen una forma de vida rural que hoy más que nunca necesita reconocimiento y apoyo. Como ocurre con las Ferias del Agricultor en todo el país, detrás de cada producto hay una historia de esfuerzo, comunidad y amor por la tierra.

📸 Cada cebolla que crece en Salitral es símbolo de trabajo honesto, identidad y futuro compartido. 🌿

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