La feria “Huesca es Dulce” celebró su primera edición con 22 participantes de todo el país y un jurado de primer nivel.

El maestro pastelero Isidro Tolosana, de la reconocida Pastelería Tolosana de Almudévar, se alzó con el galardón a la Mejor Palmera de Mantequilla de España durante la primera edición del concurso celebrado en el marco de la feria “Huesca es Dulce” 🍫🇪🇸.

El certamen reunió a 22 profesionales de 11 provincias españolas, quienes participaron en una degustación anónima y a ciegas en el histórico patio del Palacio Villahermosa. El nombre del ganador se dio a conocer en un acto público en la plaza Luis López Allué, donde la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, entregó el galardón junto a Luis Villamayor, de Harineras Villamayor, entidad patrocinadora del premio dotado con 1.500 euros.

El jurado, compuesto por figuras destacadas del mundo de la repostería y la gastronomía, destacó la textura, el equilibrio y el sabor tradicional de la palmera elaborada por Tolosana.

👏 Desde Tiquicia Aragón felicitamos a Isidro Tolosana y a todos los participantes por mantener viva la pasión por la bollería artesanal, un oficio que combina arte, paciencia y sabor ❤️