Puente Cultural | Zaragoza – Costa Rica Otoño en la huerta: un mismo latido entre Aragón y Costa Rica

Las huertas zaragozanas y las Ferias del Agricultor costarricenses comparten el valor más puro del campo: productos frescos, manos campesinas y comunidad.

En La Almozara, Muel, Cuarte de Huerva, Utebo y las fértiles riberas del Ebro y del Gállego, el otoño transforma la tierra en un mosaico de colores.

La borraja —reina aragonesa— vuelve a brotar entre surcos húmedos y aromas de tradición. Su historia se remonta a la Edad Media, cuando se decía que “alegraba el corazón”. Hoy, sigue alegrando mesas, como símbolo de una agricultura que respeta los ciclos y honra la tierra.

Pero ese amor por lo auténtico no es exclusivo del Valle del Ebro. Al otro lado del Atlántico, en Costa Rica, las Ferias del Agricultor reúnen cada fin de semana a miles de familias que valoran el producto fresco, local y de temporada. Allí, bajo el marco de la Ley 8533 de Regulación de Ferias del Agricultor, los productores venden directamente sus cosechas al consumidor, garantizando precios justos y un vínculo humano que fortalece la economía local.

Tanto en Aragón como en Costa Rica, el campo sigue siendo escuela de paciencia y sabiduría. Mientras las huertas zaragozanas colorean el otoño con borrajas, acelgas y cardos, las ferias del agricultor ticas se llenan de tomates, yucas, plátanos, piñas, y una variedad impresionante.

Dos geografías, un mismo espíritu: el de cuidar la tierra y compartir sus frutos. 🌾🍅

Disfrutar del otoño en Zaragoza o de una feria del agricultor en Costa Rica es, en el fondo, celebrar la misma historia: la de quienes cultivan esperanza con sus manos.

🌍 Cápsula Tiquicia Aragón

Cuando un productor en Zaragoza corta su borraja al amanecer y otro en Costa Rica, cuida muy atento, todo lo que llevará a la feria del agricultor el fin de semana, ambos sostienen un mismo valor: la dignidad del trabajo agrícola.

La Ley 8533 en Costa Rica y la tradición hortelana aragonesa son expresiones distintas de una misma raíz: el respeto por la tierra y por quienes la hacen producir.

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