Huesca y Alimentos de Aragón refuerzan su alianza para visibilizar la producción agroalimentaria de la región y renovar la imagen del mercado agroecológico.

Huesca dio un paso significativo en el fortalecimiento de su identidad gastronómica y territorial. La firma de un convenio entre el Ayuntamiento y Alimentos de Aragón busca afianzar la presencia del producto local en la ciudad y promover una conexión más cercana entre quienes producen y quienes consumen.

🎥 En el video incluido en esta nota, se observa el recorrido por el mercado agroecológico y la visita a Pastelería Loa.

Tras la firma, autoridades y representantes recorrieron el mercado agroecológico, que estrenó una imagen renovada. Las nuevas carpas uniformadas transmiten orden, identidad y una presencia visual más sólida para quienes ofrecen alimentos cultivados y elaborados desde la cercanía.

La jornada continuó en Pastelería Loa, donde se compartió el proceso artesanal de sus especialidades. Entre hornos calientes, masas en reposo y aromas dulces, se subrayó la importancia de conservar las técnicas tradicionales sin dejar de explorar nuevas propuestas gastronómicas.

La alianza refuerza un mensaje claro: la historia de un territorio también se cuenta desde lo que se come.

Cápsula Tiquicia Aragón:

En Costa Rica y en Aragón, la vida comunitaria se reconoce en las ferias del agricultor y mertcados similares: espacios donde la comida lleva nombre, rostro y lugar de origen.

Defender el producto local es defender el sentido de pertenencia. El puente entre ambos territorios está hecho de manos que cultivan, sabores que narran y memorias que se comparten.